秋冬該怎麼進補

秋燥冬寒、日夜溫差大，循環不良則易致病

白天溫暖炎熱，傍晚入夜天涼，溫差愈來愈大，也是台灣容易生病的原因。最近蕁麻疹、流感、腸病毒、諾羅病毒、血壓偏高、帶狀疱疹，關節疼痛：例如五十肩、坐骨神經痛，甚至糖尿病控制不良、失眠易醒、憂鬱、躁鬱等等，病人回診的訴求在在提醒醫生：秋冬循環變慢，致病率上升。

秋燥冬寒的養生特色在「潤燥補虛」，於生活方面，不太能似夏日早早4、5點天還矇矇亮就出門運動，秋高氣爽的早晨咽喉呼吸道最脆弱，建議可以做點呼吸吐納與伸展運動，展開瑜伽墊，打開Youtube找個喜歡的影片，跟著做半小時。早上運動後9點左右，是頭腦思考最清醒的時候，不管是癌友或一般民眾，可利用這段時間處理重要事務。生病氣虛、心力微弱者，千萬不要逼迫自己下午、晚上集中心志，不僅效率奇差又易受挫。出門運動的時間約早上10點到下午4點都適宜，這個時間肌肉關節回暖不僵、呼吸道也不會因溫差感冒受涼

白色食物含有的維生素A、E較豐富，維生素A能幫助黏膜細胞修復、維持新陳代謝；維生素E可抗氧化抗老、保護心血管，對癌友很重要。在中醫理論中：肺與大腸相表裡，這句話的意思是，肺的好壞，跟腸道菌落群是有關係的，相關研究也證實腸道菌落跟身體體內的發炎反應息息相關

至於有些食療養生重點還是要注意，包括秋冬進補的觀念要調整，國人喜愛高溫麻油烹煮，且有加上米酒暖身行氣的習慣，但對癌友，甚至感冒發燒、急性高血壓、糖尿病控制不穩、身體處於發炎狀態者要避免。

可改用生薑（或老薑與生薑各半，減低上火燥性），使用苦茶油、紫蘇油、酪梨油、調理油，盡量用中火低溫不要超過冒煙點，煸出想要的香味和薑的薑烯酚成分暖身，再以蔬菜根莖為主、蛋白質為輔烹調，在溫暖身體且滿足口腹之慾的基礎下，顧全健康與安全，才是一年四季的養生大法。